粉粿是福建省漳州地区的一种特色小吃。把开水倒入地瓜粉酱里面，然后进行不断地搅拌，之后粉粿就会呈现透明状，最后将透明状的粉粿放入器皿中冷却一段时间之后就会形成粉粿。因为粉粿的外皮一般采用的···