小溪螃蟹一般在农历五月到十月抓比较多。每年进入农历五月到十月是钓螃蟹的最佳时间，因为这个时间是螃蟹生长期和繁殖期，它们的数量也就比较多，而从一天来看，钓螃蟹的最是早上，傍晚和晚上，原因是螃蟹是···

5月份通常可以吃一些寒冷地区的螃蟹，比如帝王蟹或者雪蟹。5月份的时候大闸蟹是最不肥美的，通常螃蟹都是在过冬前储蓄能量了，所以过冬前的螃蟹最好吃，而在五月份就可以吃雪蟹或者帝王蟹等。帝王蟹，又叫···

螃蟹季节秋季，一般来说秋天是吃螃蟹的好季节，为9月份到10月份。虽说一年四季皆有蟹吃，但有“九雌十雄、九月团脐，十月尖”的说法，都表明了吃蟹的最佳时间。在农历九月母蟹卵满，蟹黄鲜香油脂细腻，十月公···

螃蟹可以冷藏保存在冰箱里，也可以冷冻保存在冰箱里。如果是新鲜的螃蟹，可以将其捆绑结实以后放到冰箱的冷藏室，盖上湿毛巾就可以了，这样可以保存螃蟹的体力，延长螃蟹的存活时间。如果想要冷冻螃蟹，可以···

螃蟹蟹黄多的是母螃蟹。蟹黄，螃蟹体内的卵巢和消化腺，橘黄色、味鲜美。蟹黄不是螃蟹的卵，虽然成份和蟹卵基本一致，但是两者有本质区别。蟹黄中确实含有未排出体外的卵细胞，但还有其他的螃蟹的器官、腺···

螃蟹主要吃蟹腿、蟹钳、蟹黄、蟹膏、蟹肉等。吃蟹是讲究慢工出细活，吃蟹腿蟹钳时可以用小签子挑着吃；吃蟹黄和蟹膏时需掀开蟹壳，去蟹肺、蟹心、蟹胃和蟹肠，将蟹身往两边屈，把蟹黄蟹膏挤出来食用；最后就···

海鲜又称海产食物，是指利用海洋动物作成的料理，狭义上来说，只有新鲜的海产食物才能称为海鲜，所以产于大海的螃蟹品种被称为海鲜食物。螃蟹的种类有淡水、海水之分，生长在海水中的螃蟹品种属于海鲜，生长···

蒸螃蟹用开水下锅需蒸10-15分钟左右，以螃蟹壳全红为蒸熟标准，蒸制时间与螃蟹的大小也有关系。3两以下的螃蟹要蒸10分钟左右，螃蟹的体重增加1两，蒸的时间就增加2分钟左右，以此类推，就能知道整只的螃蟹···

螃蟹喜欢吃小虾、小鱼、滤食藻类、有机碎屑、软体动物等。螃蟹是十足目、腹胚亚目，是甲壳类动物，身体被硬壳给保护着，靠鳃呼吸。在生物分类学上，跟龙虾、寄居蟹以及虾是同类动物。大多数种类的螃蟹是···

螃蟹一般有八条可以行走的腿，分别在螃蟹的两侧。螃蟹是软甲纲，十足目的甲壳类动物，它的身体被硬硬的壳保护着，一般用鳃来呼吸。大多数螃蟹都栖息在海里或者是近海区域，当然也有一些螃蟹会生活在淡水区···

帝王蟹死了能冷冻保存。我们常见的冷冻帝王蟹是分为两种，一个是把帝王蟹煮熟冷冻，还有就是把刚打捞上来的帝王蟹冷冻，所以不管帝王蟹是否有生命，我们都可以冷冻它。帝王蟹又可以叫做石蟹或岩蟹，它们不···

一只螃蟹有八条腿，分别在身体的两侧，螃蟹的钳子并不属于螃蟹的腿。正常的螃蟹有一对像钳子一样的足，用来防御、掘洞和进攻，叫作螯足，其余的四对足都是用来划水或步行的，叫作步足。螯足和步足的功能不相···

一般来说，螃蟹最肥的季节在秋季，也就是农历的九、十月份，秋末冬初。还有一种说法就是“九雌十雄”，也就是说九月份适合吃雌蟹，十月份适合吃雄蟹。季节与蟹的生长质量有很大的关系，秋季是螃蟹生长最好的···

如果螃蟹没有清洗，不建议直接蒸。从卫生角度来说，螃蟹在湖水里会沾上泥土或者其他水生杂草以及泥沙，为了人体健康着想，建议烹饪前清洗。从味道角度来说，如果螃蟹直接蒸熟，会影响螃蟹的营养和口感。因为···

如果螃蟹没有清洗，不建议直接蒸。从卫生角度来说，螃蟹在湖水里会沾上泥土或者其他水生杂草以及泥沙，为了人体健康着想，建议烹饪前清洗。从味道角度来说，如果螃蟹直接蒸熟，会影响螃蟹的营养和口感。因为···

梭子蟹要蒸大概十五分钟才能保证蒸熟了，在蒸的时候可以放一些提香的东西，来增加梭子蟹的味道。在蒸梭子蟹的时候是用冷水蒸，不需要用热水，在等水开始沸腾之后，建议把火改为中火，这样子蒸出来的螃蟹是熟···

喜欢吃蟹黄的人，可以食用母螃蟹，喜欢吃蟹膏的人，可以食用公螃蟹。农历九月的母蟹最好吃，因为在这个时间段内，母蟹的消化腺和卵巢长成了蟹黄，蟹黄鲜香，油脂细腻。而十月份的公蟹最好吃，因为在这个时间内，公···

螃蟹是杂食性甲壳类动物，吃的食物种类比较复杂，主要包括素类与荤类这两种食物。素类食物包括浮萍、丝状藻类、苦草、金鱼藻、菹草、马来眼子菜、轮叶黑藻、凤眼莲等。而荤类的食物主要有小鱼、虾米···

正常情况下是有8条腿的，也有特别的，比如帝王蟹，有两个钳子六条腿。而且螃蟹的两个大钳子不算是腿的，由于螃蟹身体的特殊结构，两个钳子只能用来觅食。从构造学的角度来说，正常螃蟹有八只可以行走的腿，还···

螃蟹有血液。螃蟹血的颜色是蓝色半透明状液体，螃蟹和虾属于节肢动物门，是较低等的动物，血液里没有血红蛋白，不是红色，常被误认为没有血液。世界上所有的动物都要靠血液输送氧气和营养，所以所有动物都有···