淀粉类坚果一般油脂在40%以下。油性坚果油脂一般在40%以上。从营养学特点分析，坚果主要有两种类型，一种是油性坚果，一种是淀粉类坚果，而每一种不同的坚果里面所含有的油脂是有所区别的。1.核桃核桃的···