可以直接起诉餐馆要求赔偿。赔偿的范围包括医疗费用，误工费用，死亡赔偿金等等。当然餐饮店爆炸还需要去查明原因，在了解原因之后，按照法律的规定向受伤人员以及遇难人员给予赔偿。如果有购买保险也可···