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活螃蟹怎么保存

每到吃螃蟹的季节,为了能吃到新鲜、美味的螃蟹,一定要学会保存螃蟹,不能让它死了。否则不仅会影响味道,而且也会有很多的细菌、毒素。那么活螃蟹怎么保存呢?

活螃蟹怎么保存

首先,绑住螃蟹,然后放入冰箱后盖上毛巾,可冷藏保存五天。其次,将螃蟹放入盆中,加水至大闸蟹的身体一半高,可保存五天。最后,可以将螃蟹放入水池,加水至大闸蟹的身体一半高,投入小虾米喂养,可保存超过七天。

活螃蟹怎么保存

如果想保存更久的时间,可以将蟹肉和蟹黄挑出来放入干净的密闭容器里,再放进冷冻室可保存1个月以上。需要注意的是,吃时一定要将其重新加热。

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