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立秋吃饺子还是冬至吃饺子

按照中国的传统习俗,大部分地区是冬至吃饺子,但也有一部分地区会在立秋节气吃饺子,还有少部分地区会在立秋和冬至两个节气都吃饺子。

在北方地区,人们有在特殊节气或日期吃水饺的习俗。这个习俗是农耕时期留传下来的,过去的人们,在劳动了一年之后,会在冬至这个寒冷的时期停止工作,制作饺子、馄饨等来犒劳一家一年来的辛苦劳作。

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立秋和冬至都象征着环境温度要发生改变,人在季节过度期间会出现食欲不振的情况,古时候人们就就会制作饺子等美味来提升胃口,这种行为俗称为"贴秋膘"、"补冬"、"补嘴空"等,有温暖身体,驱走身体严寒,增强食欲,增强抵抗力等目的。在这种时期,人们包的饺子还会放入硬币、红枣、栗子等,增加节日的喜庆感,同时也是中国饮食文化的内涵。

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