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风味酸牛奶与酸奶区别

风味酸牛奶与酸奶的区别主要体现在制作方式不同、保质期不同、营养成分不同、营养价值不同四个方面,通过对比就可以把两者区分开来,是非常容易进行区分的。

1、制作方式不同

风味酸牛奶是要经过杀菌后再向牛奶里面添加有益菌,再经过发醇以及冷却灌装而制成的一种牛奶制品,而酸奶直接由纯牛奶发酵而成。

2、保质期不同

风味酸牛奶的保质期一般在2-3周内,而酸奶的保质期一般是15天左右。

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3、营养成分不同

风味酸牛奶含有水果、谷物,以及各种增加营养、改善口味质地的添加剂。而酸奶和牛奶差不多,含有蛋白质、钾、钙、磷外、铁、锌等营养物质。

4、营养价值不同

风味酸牛奶是酸奶里加了奶、糖、发酵菌种和增稠剂以外的配料,就营养价值而言,原味酸奶的价值更高更纯一些。

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