鸡肉炖不烂补救办法，可以在炖的时候另外加入少许的白醋，可以使鸡肉中的蛋白质分解，鸡肉变得更加软烂。在寒冷的冬天喝一碗热鸡汤，不仅暖胃而且有营养，鸡汤蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体···

准备食材：猪肘子1个；葱姜少许；香叶，八角，花椒，桂皮少许；老抽，冰糖，盐少许。1.猪肘子放入清水浸泡半小时后洗净；2.准备好调料包，八角，花椒，香叶，桂皮；3.高压锅中放水，将洗净的肘子放入，然后加···

喜欢烘焙的朋友们，肯定会对电饭锅蛋糕做法非常的好奇吧，如果能够用电饭锅作出蛋糕的话，那么，人们随时都可以在家里面，做出蛋糕出来，那么，电饭锅蛋糕的做法是什么吗?电饭锅蛋糕需要的主要材料：鸡蛋、面粉···

大黄鱼，黄鱼属，又名黄鱼、大王鱼、大鲜、大黄花鱼、 红瓜、金龙、黄金龙、桂花黄鱼、大仲、红口、石首鱼、石头鱼、黄瓜鱼，为传统“四大海产”（大黄鱼、小黄鱼、带鱼、乌贼）之一，是我国近海主要经济鱼···

对吃而言喜欢就是美食，我们当地每逢过年过节或者是招待亲朋好友，鸡肉是少不了的。鸡肉不但味道鲜美，而且在冬季也是很好的进补食材，所以常吃鸡肉可以强壮身体，对身体是非常好的，鸡肉味道鲜美且有营养，鸡···

在日常生活中，很多人由于工作比较繁忙，没有时间做饭，就会买一些自热米饭来充饥，而且自热米饭非常的神奇，它不用插电，不用开水，就可以自己加热，但是很多人对于自热米饭不知道该怎么弄，也不知道自热米饭的原···

通心粉亦称通心面，是国外比较普及的面制食品之一，是一种口味良好，风味独特的面类食品，那么通心粉怎么煮才好吃呢？1、牛肉通心粉准备食材，通心粉、牛里脊肉、淀粉、胡椒粉、生抽、料酒、青椒、红椒。首···

鸡肝是鸡的内脏组织，很多朋友不太喜欢吃鸡肝，就把鸡肝儿用来喂宠物了，那么鸡肝怎么做才会更好吃呢?其实鸡肝这种食物还是非常好吃的，只要烹饪的过程中掌握一些技巧，做出来的鸡肝是非常美味的，鸡肝的做···

皮冻是以猪皮为原料做成的，吃的时候用酱汁凉拌即可，这道凉菜经常用于宴席待客，在家自己做皮冻时，一般一斤肉皮可以熬出一斤多的皮冻，主要看加的水多少。皮冻的做法：1、将猪皮洗干净，然后在开水锅里焯一···

咸肉想必大家都不陌生，而且也是大家平时特别喜欢吃的一道食材。咸肉不但美味营养，而且制做简单，不过不是太适合经常食用。接下来给大家介绍一下关于咸肉的做法。咸肉炒西兰花首先准备食材：咸肉，西兰花···

战斧牛排做法准备材料：牛排、蒜、黄油、海盐、黑胡椒、迷迭香适量。具体做法：1、购买牛排，然后开始处理牛排，因为生牛排有脏污的血水，因此需要用厨房纸吸干牛排中存在的血水，洗净牛排。2、准备干净的盆···

固元膏最早在中国唐朝已经流传了。此方由唐代杨贵妃所创，人称贵妃美容膏。其配方除了胡桃阿胶，还要加黑芝麻、黄酒以及冰糖。常食可以养血润肤，头发乌黑。那么固元膏怎么做呢？首先准备食材：阿胶250g、···

生活中有着很多的肉制品，肉类能够烹饪制作的方法也是非常的多的，对于肉类中除了常常食用的肉外，还可以食用排骨，往往排骨能够烹饪的手法也比较多，吃起来更加的好吃，羊排是人们生活中经常需要烹饪的一种···

炎炎夏日在傍晚时分路边吃烧烤是很多人的喜爱，可烧烤的食材有很多，有常见的也有不常见的，那日无意中发现了一个新品黄金鸡尖，烤至金黄的鸡肉，看着就让人流口水，于是点上尝鲜，味道很是不错，那么这个鸡尖是···

做鱼汤最好是用热水，因为这样煮出来的鱼汤才会更有营养，同时会没有腥味。煮鱼汤要使用开水，鱼在沸水的情况下入锅后，可能够让鱼肉突然受到高温，鱼肉中富含的蛋白质会出现收缩凝固，从而保持鱼肉不会出现···

鸽子大家都知道吧，鸽子汤是一种营养价值相当高的食物，特别是产妇食用后会起到滋补的作用。那么产妇鸽子汤怎么做呢？首先准备食材：鸽子、枸杞、大枣、桂皮、香叶、葱、姜、食用油、食用盐、料酒。先去···

做鱼香肉丝的时候，一定要提前将料汁调好备用，如果在炒菜的时候再依次放调料拖延了时间，肉丝出来后的口感就不太好了，具体配比如下：酱油1勺、醋2勺、料酒1小勺、糖1勺、盐1/2小勺、香油1/2小勺、清水3···

菠萝出现黑心不能吃，菠萝正常的颜色为金黄色，而菠萝出现了黑心就和甘蔗出现红心一样，属于水果变质的现象，这样的菠萝不仅营养价值严重降低，而且还可能产生一些有害物质，食用后对人体健康不利。在日常生···

炎炎夏天，喝完新鲜椰汁果壳千万不要扔掉，面的椰肉也是很好的营养，把椰肉取出来，想怎么吃都行。椰果比较坚硬，那么取椰肉的巧妙方法有哪些呢？1、分割法把椰果用一根筷子插进有三个眼中的一个顶部，吸完汁，···

很多人做饭就容易做多了，那么隔夜的菜到底能不能吃呢，什么才算是隔夜菜呢，据说隔夜菜吃了会中毒是真的吗?可能很多人都认为隔夜菜是不能吃的，但也要给隔夜菜下个定义，隔夜菜指的是存放了8个小时以上的···