北京立夏吃春卷、面条、扒糕、樱桃、枇杷等。春卷；春卷由古代上古习俗立春之日食用春盘的习俗演变而成。春盘始于晋代，最初的名字是五辛盘。春卷分为饼和菜两部分，春卷的饼讲究圆、薄、滑。面条：立夏···

立夏吃樱桃，枇杷，杏子，青梅，杨梅等。樱桃：是蔷薇科、樱属几种植物的统称。世界上作为栽培的樱桃有四种，即樱桃、欧洲甜樱桃、欧洲酸樱桃和毛樱桃。枇杷：是蔷薇科、枇杷属植物，是一种常绿小乔木，高可达十米···

立夏的来历：立夏这个节气在战国末年的时候就已经确立了，“立”是开始的意思，立夏也就代表着夏天的到来，为了更加准确地表达时序特点，古人们根据天气和物候，把节气分为分、至、启、闭四组，因此产生了立夏···

立夏可以吃饺子也可以不吃饺子，根据自己的意愿，想吃什么都可以，并没有规定立夏必须吃饺子。立夏象征着这一天之后万物开始生长，尤其是农作物会慢慢地成熟，人们夏收夏种的忙碌日子就要到来了，这时人们会···

江苏立夏吃乌米饭、七家粥、立夏蛋、尝三鲜、尝八新等。乌米饭：味道乌黑油亮，十分的清香可口，它是把糯米浸泡到乌树叶中数个小时之后烧煮而成的，在江苏和安徽一带每到农历四月初八的时候，大多数人家都···

南通立夏风俗有在孩子胸前挂蛋、用箩筐称人、吃糯米饭、吃粽子、吃立夏饭等。在孩子胸前挂蛋：在立夏的这一天，家家户户都会把鸡蛋煮好，然后用冷水浸泡一些时间之后再套上已经编织好的丝网袋，然后挂在···

立夏斗蛋是浙江的风俗。立夏是夏季的第一个节气，到了立夏就意味着夏天的到来，在很多地方在立夏这个节气都有着吃鸡蛋和斗蛋的习俗，而斗蛋是浙江立夏的一种风俗，斗蛋主要是希望孩子们平安度夏。豆蛋就···

北方立夏吃面条、夏饼、春卷、扒糕等，而南方立夏吃立夏饭、立夏蛋、立夏粥、乌米饭、七家粥等。面条：立夏时节正是小麦登场的时候，北方人讲究立夏吃面，寓意为庆祝小麦丰收，希望可以给人们带来好运；夏饼···

河南立夏吃立夏馍。河南民间相传，在立夏的时候吃立夏馍可以抗暑防热，所以每年的时候，人们都会吃立夏馍，立夏馍的主要食材就是馒头，馒头是在农历春节的时候留存下来的，把馒头高挂起来然后晒干风干，在立夏···

东北立夏会吃立夏馃。在东北，立夏这一天人们会吃立夏馃。吃“立夏馃”表示送春迎夏，喜庆春收。东北立夏馃果的习惯，就像清明吃艾馃，端午吃粽子，重阳喝桂花酒一样，都是从老辈流传下来的。在东北，新上市的···

江浙沪立夏吃立夏蛋、尝三鲜、乌米饭、七家粥、尝八新等。立夏蛋：江浙沪地区会吃咸蛋，叫做“补夏”，也叫做“立夏蛋”；尝三鲜：在民间历来有立夏尝三鲜的习俗，三鲜分为地三鲜、树三鲜和水三鲜，地三鲜也就···

立夏吃烧饼的习俗的一种说法是，由明洪武年间从苏南传入的。元末时期，白驹场盐民张士诚揭竿起义，在苏州建国，号称为昊王，在朱元璋来之后，将吴国的大批居民赶到了苏北沿海，这些居民在境内定居之后，仍然保留···

立夏吃蚕豆寓意着平安美好，是人们对平安顺遂、欢乐度夏的美好期望。从节气而言，立夏意味着春天的远离，夏日的开始，所以立夏这一天，在古时候也称为“春尽日”，也就是春天结束的日子，在习惯上人们经常把立···

浙江立夏吃立夏饭、七家粥、油焖脚骨笋、乌米饭、七家茶等。立夏饭：“立夏不吃立夏饭，两只脚杠软咣咣”，这是浙江民间流传的一句话，人们自古以来在立夏的时候会烧立夏饭，民间的立夏饭有豌豆饭也有蚕豆···

上海立夏的传统吃麦蚕、立夏蛋、立夏羹、青梅、樱桃等。麦蚕：是由麦粉和糖制成寸许的条状食物。麦蚕的口感清甜香软，但是不会觉得腻口，并且麦蚕是一种营养价值很高的食物，但是不宜保存过长时间，通常都···

立夏有吃鸡蛋的风俗。在立夏的时候吃鸡蛋的风俗通常在南方比较盛行，在立夏的前一天，几乎家家户户都会煮“立夏蛋”，通常是用茶叶末或者胡桃壳煮鸡蛋。立夏日通常是在农历的四月，而“四月鸡蛋贱如菜”···

立夏可以晒被子。立夏晒被子时，为避免阳光直射，可以用床单将其罩住，但在中途要将被子翻面，使两面都可以均匀地受到阳光，这样可以更好地达到杀菌的效果。晒被子的主要目的就是为了杀死被子中的螨虫。螨···

义乌立夏吃的食物主要有立夏饭、炒青豆和百合猪肺汤。立夏饭：就是将不同颜色的食材放在一起煮的米饭。在以前条件不好的时候，会使用不同颜色的豆子，现在随着经济的提高，立夏饭的品种除了青豆和豌豆以···

立夏吃红豆、蚕豆、豌豆、豇豆、绿豆等。红豆：红豆可以在做汤或者煮粥的时候放一点，做成消暑的甜品如红豆冰棒、红豆沙等；蚕豆：立夏正是蚕豆上市的时候，蚕豆是立夏地三鲜之一，蚕豆被水浸泡后发芽后，又叫···

立夏吃虾面含义是对夏日的祝福。闽南侨乡，流传着立夏吃虾面的习俗，过去的闽南地区在立夏这一天，家家户户会把红糟放入面条，供全家人食用，因为红糟是红色，是吉祥色，又因有发酵作用，寓意着发财。后来，红糟被···