高醋是什么
高醋有两个意思，一个说法是酸含量大于6g/100ml，醋酸浓度比较高的醋就是高度醋。另一个说法是源于“高醋矮酱油”之说，在一些小饭馆，尤其是吃面的地方，为了识别醋和酱油，人们就用高的瓶子装醋，用矮点的瓶子来装酱油。泡腊八蒜一般大多都使用的是高醋。
醋属于一种发酵的酸味液态调味品，一般由糯米、高粱、大米、玉米、小麦以及糖类和酒类发酵而制成。食醋生产方法可主要有两种，分别是酿造醋和人工合成醋。酿造醋，以粮食、糖、乙醇为主要原料，通过微生物发酵酿造制成。人工合成醋主要是用食用醋酸，添加水、酸味剂、调味料，香辛料、食用色素勾兑而成。
声明：
本文来源互联网，内容旨在传播知识，不代表本站立场。若有侵权等问题请及时与本网联系，我们将在第一时间删除处理。
联系方式：
猜你喜欢
-
想买到一把无惧大蒜的刀（听听专家支的招儿）
想買到一把無懼大蒜的刀针对菜刀生锈的问题，可能很多人已经关注了这件···
-
早午餐合成一顿反而容易胖（早餐对身体有多么重要？）
早餐对身体的重要性不容忽视，它为身体提供了所需的能量和营养素，帮助我···
-
离婚财产分割房子有贷款怎么判（婚后房产分割的情形）
离婚财产分割房子有贷款的判决：一方婚前购买的贷款房应归买房者个人所···
-
老虎属于猫科还是犬科
老虎是猫科动物。猫科动物的特点是头部又大又圆，牙齿比较发达，吻部比较···
-
世界上最高的建筑物是什么
世界上最高的建筑物是迪拜的哈利法塔。哈利法塔的原名是迪拜塔，整个塔···
-
离婚财产分割房子有贷款怎么判（婚后房产分割的情形）
离婚财产分割房子有贷款的判决：一方婚前购买的贷款房应归买房者个人所···
-
腊肠需要放冰箱吗
腊肠需要放冰箱。如果是自然晾晒的腊肠，长时间的腌制已经使它适应了自···
-
头皮屑多是什么原因导致的
头皮屑多是什么原因头皮屑看上去非常小，但是对我们的生活造成严重影响···
-
米冬瓜和冬瓜的区别有哪些
米冬瓜和冬瓜的区别主要体现在形态特征、生长环境以及栽培要点等方面···
-
离婚财产分割房子有贷款怎么判（婚后房产分割的情形）
离婚财产分割房子有贷款的判决：一方婚前购买的贷款房应归买房者个人所···
-
自己老婆的姐妹如何称呼
老婆的姐妹丈夫怎么称呼是要分情况来说的，丈夫对妻子的姐姐，口头当面可···
-
大庆油田累计生产原油突破25亿吨（油田开发技术是否达世界领先水平？）
油田开发技术达到世界领先还有一定的差距。在过去的几十年里，大庆油田···
-
蟹棒煮多长时间能熟
蟹棒煮2-3分钟能熟。因为蟹棒比较地鲜嫩，所以煮熟的时间不需要太长，只···
-
离婚财产分割房子有贷款怎么判（婚后房产分割的情形）
离婚财产分割房子有贷款的判决：一方婚前购买的贷款房应归买房者个人所···
-
郑州医保省内异地就医备案流程如何
根据最新规定在省内长期居住的外地人员可以实行一次备案，长期有效，直接···
-
哪些人在打赏男主播
打赏男主播的人主要分成三种，一种是40岁以上的中年群体，还有一种是年轻···
-
墙壁发霉的处理办法
墙壁发霉如何处理通常情况下，我们发现自家墙壁发霉之后，首先要看一下墙···
-
离婚财产分割房子有贷款怎么判（婚后房产分割的情形）
离婚财产分割房子有贷款的判决：一方婚前购买的贷款房应归买房者个人所···
-
全球多地卫生纸中发现有毒物质（对人体健康损害大吗？）
这些毒物质包括了苯酚、二甲苯、甲苯等有害物质，这些物质对人体健康的···
-
如何解除CF手游实名认证
如果想要解除CF手游实名认证，用户可以采取销号的方法，进入游戏界面后，点···
