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盖碗和茶壶泡茶的区别

一般用来泡茶的茶具主要有盖碗和茶壶两种,它们的区别是:

1、材质不同

盖碗是陶瓷烧制的,由茶碗、茶盖、茶船三件套组成;而茶壶有陶瓷的、玻璃的、紫砂的等等。

2、适合冲泡的茶叶不同

绿茶、红茶、黄茶都比较适合用盖碗冲泡;乌龙茶、黑茶、普洱茶适合用茶壶泡。

3、一次可以冲泡的种类不同

盖碗一次可以冲泡多种茶叶,不会串味;而茶壶一次只能冲泡一种茶叶。

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4、冲泡时间不同

盖碗泡茶是一种节省时间的喝茶法,需要的时间很短,用90度左右的沸水冲泡几分钟就可以了;而茶壶需要的时间较长,茶壶有着良好的保温作用,能让茶香浓郁持久。

5、适合人群不同

盖碗泡茶散热快,易清洗,但是容易烫手,适合节奏稍快一些的人饮用;而茶壶泡茶可以保温,还有把手可以防止烫伤,但是不易清洗,且冲泡时间长,适合节奏慢一点的人饮用。

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