同样是面食，酵母菌发酵后的馒头、面包就比大饼、面条等没有发酵的食品营养更丰富。很多人对于酵母菌发酵原理不是很清楚，那么酵母菌发酵原理是什么呢？酵母菌发酵原理是酵母菌进行无氧呼吸产生乳酸，酵···