泡面是安藤百福发明的。安藤百福是华裔日本人，其本名叫做吴百福，出生在中国台湾，是日本日清食品株式会社创业者和社长、日本即食食品加工协会会长。在1996年的时候成为立命馆大学名誉博士，影响世界的···