螃蟹蒸多久主要取决于螃蟹的大小，二两以下的螃蟹蒸六分钟；二至三两的螃蟹蒸八分钟；三至四两的螃蟹蒸十二分钟；四两以上的螃蟹蒸十五分钟，蒸螃蟹的火候必须是大火，蒸好之后可以继续焖适当的时间，主要以螃···