番茄既是蔬菜也是水果。番茄又叫西红柿，在我国，番茄被认为是蔬菜，但是在国际上，番茄被认为既是蔬菜也是水果。番茄当作蔬菜时可以用来炒菜，可以跟其它蔬菜或者肉类搭配在一起，增加菜的香气，例如西红柿炒···