食用碱和小苏打的区别有：1、成分不同实用碱的主要成分是碳酸钠，分子式为Na3CO3；小苏打的主要成分是NaHCO3。2、用途不同小苏打常用于生活中，比如做馒头、做面包之类的；食用碱常用于分解食物中的蛋···

食用碱和小苏打有以下区别通常情况下，小苏打和食用碱在碱性方面有一定的区别，而我们所熟知的小苏打是碳酸氢钠，而食用碱却是碳酸钠，不得不说这两种成分其实是不一样的，而我们具体想要区分的时候，可以将···