鸡胡指的是有刻子也有顺子，又吃又碰，且碰牌没有番牌牌型的和牌。什么牌都可以胡，可吃碰杠。平胡指的是在全部都是顺子，且无刻子的情况下，才能够胡牌，平胡可以通过自摸胡牌的。这是麻将胡牌俗语，属于广东···