芙蓉鸡片属于哪里的菜系
芙蓉鸡片，是一道鲁菜名菜，属于鲁菜系。芙蓉鸡成名后淮扬菜、川菜等菜系都有该菜品。通常都是以鸡脯肉、鸡蛋等食材制作而成。芙蓉鸡成菜后，肉片色泽洁白，软嫩滑香，形如芙蓉，所以得名芙蓉鸡。
芙蓉鸡选材精细，通常选用质量上好的鸡柳肉，将鸡柳肉切成薄片，烹饪时，可以往鸡柳肉里面加一些鸡蛋清，可以保持肉片的滑嫩。成菜后，鸡片洁白如娇嫩芙蓉，光润饱满，鲜美滑嫩，清香爽口。
相传芙蓉鸡片曾是京城八大楼之首东兴楼的拿手菜之一，民国散文家梁实秋在《雅舍谈吃》中曾专为东兴楼的芙蓉鸡片写过一篇文章。
声明：
本文来源互联网，内容旨在传播知识，不代表本站立场。若有侵权等问题请及时与本网联系，我们将在第一时间删除处理。
联系方式：
猜你喜欢
-
蛐蛐的学名叫啥
蛐蛐的学名叫蟋蟀，是昆虫纲、直翅目、蟋蟀科动物的一种统称。蛐蛐是蟋···
-
冻膜的使用效果
冻膜有什么功效冻膜具有去黑头清洁皮肤的效果，冻膜是一种比较流行的去···
-
离婚财产分割房子有贷款怎么判（婚后房产分割的情形）
离婚财产分割房子有贷款的判决：一方婚前购买的贷款房应归买房者个人所···
-
冬天沙糖桔怎么保存不会坏
一般情况下，冬天沙糖桔如果是放在篮子里封好的话，能够存放3天左右，久了···
-
可以给老人家常吃人参吗
老人家常吃人参可以吗通常情况下，一些体弱多病的老年人是适合吃人参的···
-
离婚财产分割房子有贷款怎么判（婚后房产分割的情形）
离婚财产分割房子有贷款的判决：一方婚前购买的贷款房应归买房者个人所···
-
单冷空调和冷暖空调有什么区别
单冷空调和冷暖空调有什么不一样平时我们面对单冷空调和冷暖空调的时···
-
粘豆包用冷水蒸还是开水蒸
粘豆包用热水蒸。粘豆包一般在水烧开之后蒸，而且还要使用中小火，不能使···
-
明信片的尺寸一般多大
明星片的最大尺寸一般为105毫米乘以148毫米，最小的尺寸一般为90乘以14···
-
离婚财产分割房子有贷款怎么判（婚后房产分割的情形）
离婚财产分割房子有贷款的判决：一方婚前购买的贷款房应归买房者个人所···
-
青蛙有什么别名
青蛙的别名有很多，每个地区对青蛙的叫法也各不相同，不过青蛙的别名主要···
-
越南玉芒怎么判断熟
越南玉芒判断熟了的方法1、看果皮，自然成熟的芒果，外观颜色不会很均匀···
-
宠物小白兔好养吗（？新手须注意什么？）
新手养小白兔须注意什么？宠物兔子还是比较好养的，每天只要进行喂食一次···
-
离婚财产分割房子有贷款怎么判（婚后房产分割的情形）
离婚财产分割房子有贷款的判决：一方婚前购买的贷款房应归买房者个人所···
-
香云纱分几个等级
香云纱没有分等级。香云纱按照原真丝布匹的不同，可以分为莨纱与莨绸，其···
-
为什么女子长期遭家暴不愿离婚被发保护令？
在当今社会，女子长期遭遇家暴不愿离婚被发保护令的现象并不罕见，这种现···
-
日本的筷子为什么两头都是尖的
日本的筷子两端都是尖尖的，主要与日本的饮食文化有比较大的关系。由于···
-
离婚财产分割房子有贷款怎么判（婚后房产分割的情形）
离婚财产分割房子有贷款的判决：一方婚前购买的贷款房应归买房者个人所···
-
学区房是什么意思
学区房是房地产市场的衍生品，同样也是现行教育体制下的一个独特的现象···
-
澳门金牛版网站论坛1877——澳门最新的金牛座论坛内容
澳门金牛版网站论坛1877是澳门最新的金牛座论坛的相关内容，主要是星座···
