烹饪技巧

  • 番茄酱的简单做法

    准备食材:番茄2个、柠檬1个、冰糖适量、花生油适量番茄酱的做法:1、准备一锅热水,将已经洗净的番茄放入热水中,焖1分钟,番茄就可以自动脱皮,打捞出来之后切成小块。2、将切块的番茄仔细检查,将其中未成···

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  • 山药能生吃吗

    山药学名薯蓣,缠绕草质藤本,块茎长圆柱形,为常用中药,其味甘、性温,主中焦脾胃之气损伤,补虚弱,除寒热邪气,益气力,长肌肉,滋补肾阴。山药的主要成分是淀粉,其中的一部分可以转化为淀粉的分解产物糊精,糊···

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  • 清炖牛肉的做法

    牛肉是补气血的佳品,可治疗由气血虚弱引起的脾胃虚弱都,健脾养胃,对面黄肌瘦以及虚胖的人群都有好处。做好后可直接下饭,或者煮面条吃,肉嫩味鲜,散上1把香菜一拌,真的特别好吃。很多人喜欢清炖牛肉,那么···

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  • 奶油的简单做法

    奶油是日常生活中比较常见的食材,大部分基本上是用于糕点上面,虽然奶油适量吃的话是挺好吃的,也因此受到人们的青睐,有的人就想着自己在家做奶油,但是不知道奶油怎么做?也不知道该如何下手,那么下面就简···

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  • 土豆发芽还能吃吗

    土豆是世界重要的粮食作物之一,当土豆在储藏过程中因为温度和湿度不当,就会出现发芽的现象。辨别土豆否长芽有两个重点,首先看土豆皮是否变绿,其次看土豆有明显的胚芽出现。消费者在购买过程应该注意···

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  • 木耳有保质期吗

    木耳是有保质期的,干木耳的保质期一般是在18个月左右,新鲜木耳需要晒干保存,如果泡发了就要尽快食用,泡发后的木耳放在冰箱冷藏可以保存2天左右。木耳的贮藏适温为0℃,相对湿度95%以上为宜,因为木耳是···

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  • 兔子肉的做法

    肉的种类有很多,平时我们吃的比较多的是鸡肉,鸭肉,鹅肉,鱼肉等等,兔肉是一种比较美味的食物,很多人都非常喜欢,不管是爆炒还是红烧,味道都非常独特,那么兔子肉的做法有哪些呢?1、炒香辣兔肉准备一些新鲜兔···

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  • 自制冰淇淋怎么做

    准备食材:鸡蛋3个、牛奶一盒、淡奶油250G、白砂糖50g、柠檬汁、抹茶粉、可可粉、黑巧克力适量、草莓果酱适量。家庭自制冰淇淋的方法:1、需要把蛋黄单独分离出来,然后加入白砂糖和少量的柠檬汁,打至···

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  • 蒸米饭时米和水的比例是多少

    刚开始学习做饭的人蒸米饭时总是把握不好米和水的比例,不是水少糊锅底了,就是水多太黏了,那么具体的比例是多少呢?蒸米饭的米量是要按照吃饭的人数和食量的大小来计算的,一般电饭锅送的测量容器,基本上···

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  • 藜麦的吃法有哪些

    藜麦的原产地主要分布在南美洲的安第斯山区,具有耐寒、耐旱、耐瘠薄、耐盐碱等特性,是一种喜冷和高海拔的作物。藜麦已经有5000-7000多年的种植食用历史,被古代印加人称之为"粮食之母"。那么藜麦···

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  • 椰肉太硬怎么吃

    椰子肉很硬,说明买的是老椰子,可以用来煲汤,如椰子炖乌鸡汤、椰肉骨头汤、椰肉排骨汤等;也可用来做甜品,如椰子冻、椰奶、自制椰糕等。通常食用老椰子肉(椰肉太硬)的吃法:1.如果椰子肉太硬,先把椰汁喝完后···

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  • 皮蛋瘦肉粥营养价值

    广东人是最喜欢吃皮蛋瘦肉粥的,不仅非常爽口美味,而且皮蛋瘦肉粥对身体有很多的好处,可以滋阴清热,益气养阴等功效,同时皮蛋瘦肉粥还具有美容美颜的作用,那么皮蛋瘦肉粥营养价值是怎么样的?皮蛋瘦肉粥···

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  • 葡萄干怎么吃(图文)

    ▷ 查看视频 葡萄干是我们常见的一种甜品小吃,它具有独特的甜味,营养很丰富,那么葡萄干怎么吃呢?葡···

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  • 核桃的吃法(图文)

    食材用料 酸奶···

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  • 羊排炖山药的做法(图文)

    食材用料 山药···

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  • 冻馄饨冷水下锅还是热水

    煮冻馄饨的时候,冷水下锅比较好。因为如果等水开再下锅煮的话,容易破皮露馅,而且有可能会导致馄饨皮熟了,而里面的馅还是生的。另外,煮馄饨的时候,可以加入一些盐,加盐的作用是让食物更有韧性,防止它破皮···

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  • 肉丸子的正宗做法

    肉丸子由猪肉、生姜、葱、料酒、生粉、鸡蛋制作而成,肉汁四溢,口感饱满,回味悠长。相信有非常多的人都是非常喜欢吃肉。而对于肉丸子有很多人的抵抗力也都是非常的差的,那么肉丸子到底怎么做好吃呢,下···

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  • 熟牛肉抽真空能放几天

    熟牛肉抽真空之后,一般在夏天大概可以存放15天,冬天存放三十天左右,如果放入冷冻室可以放一两个月,若是保鲜室可以放二十天。因此,随着温度以及季节的不同,保存的时间也是不同的。真空包装之后,包装袋会···

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  • 羊排的正宗做法

    羊肉是冬季防寒温补的佳品,要比猪肉、牛肉含热量高,并且蛋白质优良、富含钙、铁等营养元素。冬季常吃羊肉对身体健康益处最大,这不是快过年了,家家户户估计也买了羊肉,可是很多人又不懂得怎么做,下面就···

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  • 香蕉配酸奶有什么功效

    日常生活中,香蕉和牛奶都是很常见的食物,很多人嗯喜欢造成喝一些牛奶,或者吃一些香蕉,这两者都可以用来做早餐。香蕉中含有多种维生素和微量元素,能够促进肠胃蠕动,达到通肠润道的效果。酸奶中含有丰富···

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