固态发酵酒就是用固态发酵的发酵方式制作的酒。固态发酵就是微生物在没有或基本没有游离水的固态物质上进行发酵，最常见的固态发酵酒就是白酒，直接使用粮食作为培养基，让微生物在其上繁殖，分解粮食中···

固态发酵酒就是用固态发酵的发酵方式制作的酒。固态发酵就是微生物在没有或基本没有游离水的固态物质上进行发酵，最常见的固态发酵酒就是白酒，直接使用粮食作为培养基，让微生物在其上繁殖，分解粮食中···

酵母菌广泛分布于自然界，尤其在葡萄及其他各种果品和蔬菜上更多。比如生产上常用的面包酵母、饲料酵母、酒精酵母和葡萄酒酵母等。酵母菌是重要的发酵素，能分解碳水化合物产生酒精和二氧化碳等。酵···

耳念珠菌是念珠菌的一种。在近段时间，美国有一种特别罕见的真菌在不断的蔓延，因此美国疾病防控中心以及预防中心专门发布公告，声称病例已经在持续性的上涨传播，速度非常的快已经形成了一定的耐药性，成···

健康人感染几率小。在近段时间，由于美国媒体所发布的消息，在美国耳念珠菌的传染速度还是比较快的，根据相关研究报告，耳念珠菌能够导致身体的免疫系统较弱的人患上一些较为严重的疾病，而且像是这种菌类···

同样是面食，酵母菌发酵后的馒头、面包就比大饼、面条等没有发酵的食品营养更丰富。很多人对于酵母菌发酵原理不是很清楚，那么酵母菌发酵原理是什么呢？酵母菌发酵原理是酵母菌进行无氧呼吸产生乳酸，酵···

从结构上来说，酵母菌是真核细胞构成的真核生物，而乳酸菌是原核细胞构成的原核生物。真核细胞内的遗传物质被核膜包围起来形成细胞核，而原核细胞内的遗传物质则没有核膜包围，也就是不形成细胞核。所以···