古田特产有古田银耳、黄田马蹄笋、古田香菇、古田脐橙、湖滨蜜柚等。古田银耳：古田银耳淡黄无瑕、通透亮泽，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、钾等矿物质元素，营养价值高；黄田马蹄笋：黄田马蹄笋···

银耳和木耳的区别，首先在于科属上的不同，木耳属于木耳目，木耳科，而银耳属于银耳目，银耳科；其次，它们在颜色上也是不一样的，木耳一般为黑色，而银耳多为白色、米白色；最后，它们的营养价值不同，木耳含有大量···

银耳是生的,要做凉拌银耳的话,银耳泡发之后用开水焯一下再做。银耳是可以凉拌的,但是要注意这个银耳凉拌之前还是要用开说烫一下,这样才健康。凉拌银耳焯水总共需要7分钟。银耳用水泡至发软，去除···

将煮好的银耳放在温度较高的地方，如不采取密封等措施的话，一般保存时间为6小时，切不可隔夜食用，否则容易被大量细菌入侵，导致银耳汤变质，继续食用对健康有害。 如果将银耳汤用密封的保鲜碗装好，然后放···

银耳放久了很黄就不要吃了，特别是根的部分出现了明显的黄色。一般来说，优质的木耳呈现白色或者带有一点微黄。看到明显的黄色意味着银耳已经变质了，往往是受到了黄杆菌的污染。人一旦吃了，就可能会对···