五香有三种意思，第一种意思指的是树云木香，是多年生长的高大草木，主根比较粗壮，是圆柱形，外表是褐色，枝根比较稀疏。第二种意思指的就是调味香料，指茴香、八角、花椒、桂皮、丁香等五种调味香料，可以把有···

花椒是一种香料。花椒，芸香科花椒属植物，是中国特有的香料，也是调料十三香之首。花椒有着芳香的气味，能够很好地去除各种肉类的腥味，改变口感。花椒一名最早的文字记载是在《诗经》中，以此可以说明中国···

豆蔻是姜科山姜属的多年生草本植物。豆蔻又名草寇、草寇仁、假麻树、偶子，取自姜科植物白豆蔻或爪哇白豆蔻的干燥成熟果实，根据种类不同可分为草豆蔻、白豆蔻和红豆蔻三种，白豆蔻又名多骨、壳蔻、白···

大家都吃过香菜，香菜是一种给菜品增加特殊香味的一种蔬菜。大家一般不会做熟食而是在做完菜之后放一些在菜品上面做点缀，然后用香菜的特殊香味给菜的味道加分。这是香菜的作用，那么大家知不知道香菜···

香料可以让人心旷神怡、胃口大开，尤其在炎热的夏季，合适的香料可以让人神清气爽，那么怎样的香料配比是合适呢？今天就来看看香料配比的口诀吧！在香料的配比中有“君、臣、佐、使”之分。君料: 所谓的···