巴氏奶和纯牛奶区别在于杀菌工艺、营养价值和运输方式的不同。从杀菌工艺上来看：巴氏奶是用巴氏杀菌法杀菌的，而纯牛奶是用高温瞬时杀菌法杀菌的；从营养价值上来看：巴氏奶的营养价值比纯牛奶要高，因为···

巴氏奶和鲜奶的区别：杀菌方法不同，巴氏奶采用低温加热的杀菌方法，鲜奶采取瞬时高温的杀菌方法；保质期不同，巴氏奶的保质期仅有8天，鲜奶的保质期长达30天；钙含量不同，巴氏奶的钙含量高于鲜奶。巴氏奶和鲜···