荞麦是一种蓼科荞麦属植物。荞麦又名净肠草、乌麦、三角麦等，一年生草本植物，其根茎直立，花梗较长，每个花苞大约能开出3到5枝花，花期在每年的五月至九月，而成熟期则通常在六月至十月。荞麦对其生长环境···

荞麦与苦荞的区别如下：1、生长环境不同荞麦一般生产在南方，淀粉含量高，香味浓郁，口感好，是常见的粗粮之一。 苦荞大多生长在西南地区，富含支链淀粉，香味淡、略有苦味，但是营养价值要比甜荞麦高，可以将其制···