血燕并非如传说因燕子呕出之血所形成。血燕是雨燕科飞禽动物金丝燕种，为产卵孵育小金丝燕以唾液分泌物所筑的窝巢，因其产量稀少，营养价值高，自古以来就是名贵的滋补品。实际上血燕质素其实比白燕稍逊···

桃胶血燕的做法：准备食材：桃胶 5克、雪燕 2-3克、冰糖 2-3块、红枣适量。做法步骤：提前先把雪燕和桃胶泡发好，12小时泡完后.都冲洗干净，桃胶五颗左右就够了，雪燕根据泡发的两三颗就够，银耳泡开之···