生山药和炒山药的区别：主要体现在作用不同，生山药补脾养胃，生津益肺，补肾涩精，用于治疗脾虚食少、肺虚喘咳、肾虚遗精、带下、尿频、虚热解渴的病症，而炒山药比生山药温燥性强，适于健脾止泻。山药的营养···