1、制作方法不同白胡椒粉是胡椒果实全部变红，完全成熟后采收，经水浸去皮晒干加工而成的；黑胡椒粉是在胡椒果实开始变红，还未成熟时就采摘晒干的果实加工而成的。2、味道不同白胡椒粉的香味稍淡，辣味更···