猪肘子与猪蹄在部位、做法、价格等方面有所不同。1、部位不同：猪蹄就是猪的脚；而猪肘子就是猪蹄上面有关节的那部分，通俗点说，属于猪腿。2、做法不同：猪肘子一般可以用来红烧或者直接卤；猪蹄一般拿去炖···

蹄花是中国民间使用猪蹄作为原材料所制作的一道菜品。蹄花，是一种菜品，中国有些菜系都有和蹄花相关的菜，其中知名度比较高的是成都蹄花，属于川菜系，在成都当地的店铺很多，而且客流量比较大，因此也是成都···

过年吃猪蹄寓意着来年可以有很多的财富，会更加的幸福；在古代猪蹄还寓意着金榜题名。在春节过年期间，人们的餐桌上少不了的菜就是猪蹄，人们又叫它“发财就手”，意思是吃了猪蹄后可以挠一挠，祝愿来年能够···

猪脚每100克可食用部分的热量约为260大卡，是同等量米饭热量的两倍，属于热量较高的食物。另外猪脚通常会采用红烧或者烧烤的方法进行烹饪，加上酱料热量就会更高，所以不宜多吃，每次吃一只就可以了，如果喜···

猪蹄是很多家庭饭桌上经常必不可少的食物，其营养价值也是非常的高，含有丰富的胶原蛋白，对于体质虚弱的老人、妇女和正在发育的少年儿童来说是很好的食材。但是经常买回来的猪蹄都有异味，这让很多人接···