五斤面粉放多少酵母不是固定的，根据面粉的不同，它的使用量也是不一样的。一般来说，面粉和酵母的比例是50:1，那么五斤面粉放50g酵母就可以了。同时，加入的酵母主要看天气，一般夏天少一些，冬天多一些，通···