山药的花期在6~9月，果期为7~11月，一般可在秋天成熟。山药是薯蓣科薯蓣属植物，缠绕草质藤本。块茎长圆柱形，垂直生长。茎通常带紫红色，右旋，无毛。单叶，在茎下部的互生，中部以上的对生。雄花序为穗状花···

山药是属于薯蓣科植物，它是属于薯类的。山药是我们日常生活中常见的蔬菜之一。它是像木棍一样的形状，最长可以长到1米左右，身上有很多细小的毛发，外表是土褐色。我们食用的山药，是中药里面一种叫做“···

山药长得像脚掌是正常的现象，可能是种子的缘故，可能是有机肥没有完全的腐化，可能是虫害的原因。出现这类的现象没有必要过于的担心，即便山药的外观是畸形的，里面的营养物质都是一样的，口感也没有什么太···

小白嘴山药和铁棍山药可以通过表皮颜色、断面、口感等方面来进行区分，具体的区别如下：1、铁棍山药的表皮颜色是土褐色，密布细毛，细毛较长，有紫红色不光泽斑，斑点突出；而小白嘴山药的表皮颜色是浅黄色，比···

生山药和炒山药的区别：主要体现在作用不同，生山药补脾养胃，生津益肺，补肾涩精，用于治疗脾虚食少、肺虚喘咳、肾虚遗精、带下、尿频、虚热解渴的病症，而炒山药比生山药温燥性强，适于健脾止泻。山药的营养···

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山药学名薯蓣，缠绕草质藤本，块茎长圆柱形，为常用中药，其味甘、性温，主中焦脾胃之气损伤，补虚弱，除寒热邪气，益气力，长肌肉，滋补肾阴。山药的主要成分是淀粉，其中的一部分可以转化为淀粉的分解产物糊精，糊···

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