肘花就是肘子肉，是把肘子上的肉剁碎后，用胶冻起来，横切面看起来比较像小碎花，所以叫做肘花；肘花也是一道菜名，是一道较为常见的家常菜。肘花是由猪肘、葱、八角、料酒、白糖等精制而成的，其色质纯正，卤香···

皮蛋豆腐不是哪个省的菜，中国各地都有这道菜。皮蛋豆腐是一道凉拌菜，主要以皮蛋和豆腐为主，加入榨菜、香油、酱油、香菜等辅料制作而成的。其制作方法较为简单营养丰富，含有丰富的人体所需的数种营养···

红烧肉的做法有很多，不管哪种做法，都是很好吃的。有些红烧肉需要用水炖，也有些不用水做的红烧肉做法。不用水红烧肉做法步骤：1、将五花肉洗净，沥干水，切成2公分大小的方块。2、锅中倒水烧开，倒入切好的···

花菜炒木耳准备材料：黄花菜1斤、干木耳50克、瘦肉100克、盐2克。1、焯好的黄花菜捞出来泡在凉水里两小时。2、泡黄花菜的间隙中泡几朵木耳。泡好后清洗干净并撕成小块。3、瘦肉切丝、黄花菜捏干水···

立秋之后，秋葵便成了人们餐桌上最常见的菜品之一，但是很多人不知道秋葵怎么做出美味的菜品，接下来给大家说一下秋葵的做法。首先准备食材：秋葵、蒜瓣、葱段、小米辣2根、植物油。秋葵做法：秋葵清水洗···

当今社会，经济和互联网信息发展速度超快，人们看到学到许许多多食物得不同做法，每个综艺节目都透露着饮食信息，就如当今比较火的中餐厅，以中国化在外国经营，展现中国的菜品佳肴，备受当地人喜爱，那么问题来···

紫苏具有发汗解表，理气宽中，解鱼蟹毒。可用于风寒感冒引起的头痛，咳嗽，胸腹胀满，并可解鱼蟹中毒。是做腥味重食物的首选辅料。同时紫苏焖也成为一个系列菜的名称，那么今天我们就以鸭为例来看看紫苏焖的···

皮冻是以猪皮为原料做成的，吃的时候用酱汁凉拌即可，这道凉菜经常用于宴席待客，在家自己做皮冻时，一般一斤肉皮可以熬出一斤多的皮冻，主要看加的水多少。皮冻的做法：1、将猪皮洗干净，然后在开水锅里焯一···

首先准备食材：土豆1个、洋葱1个、干辣椒适量、盐适量、花椒适量、生抽适量、孜然少许。土豆洋葱家常做法：1.首先把土豆洗干净削皮，然后切成片，放入清水中搓洗一下再泡一会，然后将土豆沥干水分，备用。2.···

爆炒芥菜食材：芥菜疙瘩1个、辣椒5颗、大蒜3瓣、生姜1块、熟花生米30克做法：1、首先将芥菜疙瘩切成丝状，然后放进清水浸泡五分钟捞出。2、将辣椒、大蒜、生姜洗净后切好备用。3、烧热锅放入适量色拉···

牛骨头火锅的家常做法步骤：1、把牛骨头和牛肉切大块下锅煮，直到煮出血末，等水开后把牛肉、牛骨捞出控干。白萝卜也切大块，后面要跟牛骨、牛肉一起放高压锅压，大块才不容易碎掉。2、煮肉的时候把配料备···

▷ 查看视频 螃蟹含有丰富的蛋白质和微量元素，而且肉嫩鲜美。但是由于螃蟹壳较硬，很难取出蟹肉。现在···

如果是干海带，要提前泡，泡发好以后用开水煮3-5分钟左右就可以了，煮的过程当中可以放入几滴醋，这样海带吃起来味道更好，而且口感也比较脆，如果喜欢吃烂一些的可以多煮一会儿。海带的营养价值是比较高的，···

食材用料 鸡腿···

木耳是一种营养丰富的真菌类食物，经暴晒和浸泡后的木耳是没有毒性的，但是煮木耳的时间过久的话，会使木耳失去其脆脆的口感，变得软黏，降低了木耳的食用口感。通常木耳在开水中煮2-3分钟左右，之后用于凉···

排骨是日常生活中很常见的一种食材，排骨富含钙质和胶原蛋白，大人吃了可以美容养颜，老人吃了可以预防骨质疏松，小孩吃了也可以增加营养。排骨的做法也很多，蒸、煮、煎、炸、炒都很常见，虽然普通但广受欢···