内江的特产有：永安白乌鱼、资中冬尖、资中鲶鱼、资中枇杷、永福生姜等。永安白乌鱼：永安白乌鱼肉质细嫩、无肌肉间刺、有特殊的鲜香味道、没有泥腥味。资中冬尖：资中冬尖制作历史悠久，久负盛名，早在清···