京八件又叫"大八件"，即是八种形状、口味不同的京味糕点。京八件是清朝宫廷的糕点，后来流传至民间，以枣泥、青梅、葡萄干、玫瑰、豆沙、白糖、香蕉、椒盐等八种原料为馅，用猪油、水和面做皮，以皮包馅···