银杏的用途：银杏可用于制作配菜、糕点、蜜饯、罐头、饮料和酒类。银杏营养价值很高，每100克含蛋白质6.4克，脂肪2.4克，碳水化合物36克，粗纤维1.2克，蔗糖52克，还原糖1.1 ，钙10毫克，磷2···