夏至吃面条是北方的风俗。人们从夏至开始调整饮食，以热量低、便于制作、清凉的食品为主要饮食，面条通常为一般家庭的首选。夏至这天北方各地普遍要吃面条，山东人吃面条要过凉水，俗称过水面。夏至北方···