钟祥市客店镇是国务院发展研究中心授予的“中国葛粉之乡”。葛根粉产品富含丰富的微量元素，20多种氨基酸和葛根素、葛根黄酮等，用其制作的葛粉汤、羹、饼、包、饺、面条、粉丝等制品，具有葛味浓香、···