牛盘肠是牛的大肠。牛盘肠是北方最为常见的熟食之一。由于牛盘肠吃起来肥而不腻，而且特别有嚼劲，闻起来牛盘肠带有一股特别的味道，因此受到很多人的喜爱和欢迎。牛盘肠不仅好吃，而且制作起来更是简单···