马可·波罗在游记中的记述，蒙古骑兵曾携带过一种肉松食品。肉松制作简单无需“秀润加工”，蒙古早期便已完善。清朝的前身大金并无肉松传说，而后清朝被蒙古饮食影响，随之纳为己用。肉松是什么做的肉松···

人们在炸鱼块时一般会使用玉米淀粉、土豆淀粉以及红薯淀粉，但是用红薯淀粉炸出来的鱼块更加的酥脆。炸鱼块时，人们为了防止食物被炸糊，会在鱼块的外面裹上厚厚的一层淀粉，同时，裹淀粉也可以保住鱼肉里···

咖喱是以姜黄为主料，另加多种香辛料如芫荽籽、桂皮、辣椒、白胡椒、小茴香、八角、孜然等配制而成的复合调味料。咖喱辛辣带甜，具有一种特别的香气，主要用于烹调牛羊肉、鸡、鸭、螃蟹、马铃薯、花椰···

我国古代酿酒的主要原料是粮食。酿酒是利用微生物发酵生产含有一定浓度酒精浓度饮料的过程。谷物酿酒的两个先决条件是酿酒原料和酿酒容器。根据考古出土距今五千多年的酿酒器具表明，传说中的夏禹···

我国古代酿酒的主要是以五谷杂粮为原料，例如高粱、玉米、小麦、大米等；除此之外，古人也常会用一些淀粉含量高的水果来酿酒。古代人酿制的酒主要是蒸馏酒，制作蒸馏酒所选用的材料也是因地制宜，不同地方···

我国古代酿酒的主要是以五谷杂粮为原料，例如高粱、玉米、小麦、大米等；除此之外，古人也常会用一些淀粉含量高的水果来酿酒。古代人酿制的酒主要是蒸馏酒，制作蒸馏酒所选用的材料也是因地制宜，不同地方···

燕窝是燕子利用苔藓、海藻以及十分柔软的植物纤维结合自己的羽毛与唾液胶凝结而成的巢穴，由人类经过挑选、清洁、提炼制作而成。燕窝中以金丝燕初次结巢的燕窝品质最佳，丰厚洁白，口味鲜香。每到初春···

麻薯原料是糯米粉或其他淀粉类。麻薯是一种由糯米粉或其他淀粉类制成的糍粑，世面写法多为麻糬，其实应写作麻糍，麻糍是一种有弹性和黏性的食品，来源于中国。麻薯粉采用优质的糯米粉和多种变性淀粉，以特···

麻薯原料是糯米粉或其他淀粉类。麻薯是一种由糯米粉或其他淀粉类制成的糍粑，世面写法多为麻糬，其实应写作麻糍，麻糍是一种有弹性和黏性的食品，来源于中国。麻薯粉采用优质的糯米粉和多种变性淀粉，以特···

茶油是油茶籽为原料做的。茶油是油茶籽油的一个俗称，又叫做山茶籽油、山茶油，是从山茶属植物的普通油茶成熟种子中所提取出来的纯天然高级食用植物油，其色泽呈浅黄色或者是金黄色，品质较为纯净，澄清透···