其实香肠不管是阴干还是风干都是可以的。一般自己灌制的香肠都是晒干的，晒干后香肠只需要蒸熟后就可以食用了。如果香肠晾晒在室外的话，等晚上的时候一定要收回室内，防止露水打湿香肠。晾晒后的香肠···

酱肉可以晒干也可以阴干。酱肉是腌制而成的食品，将新鲜肉类中所含的水分排出，而晒太阳或者是阴干的方式是能起到蒸发水分的作用，帮助这一过程的快速完成，这也是酱肉不用放进冰箱里，就可以保存较久，且不···

梅菜一般是用芥菜、萝卜幼苗、雪里蕻、油菜等晒干而成的。梅菜在浙江宁波、金华、绍兴、江西抚州等地称之为梅干菜，在浙江台州称之为菜干，广东梅州称之为梅菜干。大多数的梅菜都是自己家里制作的，其···

陈皮是用橘子皮晒干的。陈皮也就是晒干的橘子皮，又叫做红皮、橘皮、贵老等，是芸香科、柑橘属植物橘以及其栽培变种的干燥成熟果实的皮，经过长时间的风干以及烘烤而成的，产自于浙江、贵州、四川、福建···

陈皮是用橘子皮晒干的。陈皮也就是晒干的橘子皮，又叫做红皮、橘皮、贵老等，是芸香科、柑橘属植物橘以及其栽培变种的干燥成熟果实的皮，经过长时间的风干以及烘烤而成的，产自于浙江、贵州、四川、福建···

陈皮是用橘子皮晒干的。陈皮也就是晒干的橘子皮，又叫做红皮、橘皮、贵老等，是芸香科、柑橘属植物橘以及其栽培变种的干燥成熟果实的皮，经过长时间的风干以及烘烤而成的，产自于浙江、贵州、四川、福建···

新鲜玫瑰茄去核洗净，用开水煮1分钟捞起晾干水，加入砂糖腌4小时，玫瑰茄比较酸，喜欢甜的可以多放糖。晾干糖水，放置通风有阳光处晒干，天气好时需要2至3天，天气不好就需要7天。玫瑰茄也叫洛神花或者山茄，是···