纯碱用途1、可用于化工、冶金等其他部门，使用重质纯碱可以减少碱尘飞扬、降低原料消耗、改善劳动条件，还可提高产品质量，同时减轻碱粉对耐火材料的侵蚀作用。2、作缓冲剂、中和剂和面团改良剂，可用于···

苏打是一种化学原料，名叫无水碳酸钠，也叫纯碱，又名碱面、碱、苏打结晶、洗涤苏打、含水苏打、洗涤碱钠、十水碳酸钠、晶碱、碱晶。苏打通常为白色粉末状，易溶于水，水溶液呈碱性，它在高温下容易分解成氧···

纯碱是一种用来发面的材料，有点像酵母，但两者之间还是有一定的区别，主要表现在反应过程不同、发酵时间不同和用途不同三个方面。纯碱和酵母的区别：1、反应过程不同纯碱发面是一个化学反应过程，会破坏···

纯碱不是小苏打。食用纯碱的化学名称叫做碳酸钠，而小苏打的化学名称叫做碳酸氢钠， 二者的成分不同。小苏打是白色细小晶体。纯碱是白色粉末。纯碱可泡软干货，小苏打可使肉质松软膨胀，鲜嫩爽滑。食用···