新鲜石斛的食用方法有很多种，可以直接吃，也可以榨汁，还能用来泡茶、煲汤：1、将铁皮石斛鲜品洗净，直接放入口中嚼着吃。洗净入口细嚼，嫩枝口感鲜美，老枝富含多糖胶汁有粘度，清新爽口，风味独特，方便简单。2···