黄瓜原来不叫黄瓜，而叫胡瓜，有记载表明，胡瓜改叫黄瓜，是因为后赵时期石勒避讳“胡”字而改名黄瓜。后赵王朝的建立者石勒，本是入塞的羯族人，他在襄国（今河北邢台）登基做皇帝后，对自己国家的人称呼羯族人为···