山药能放在冰箱里。山药可以放在1-4度的冰箱里，但是温度不能过低，在1-4度的温度下，生山药可以保存5天左右的时间，而煮熟之后的山药放到冰箱，最多只能放上1天左右的时间，在常温下，非常容易滋生细菌、微···