鱼籽是鱼的鱼卵，也是鱼卵的腌制或者是干制品的统称。鱼籽是一种营养丰富的食品，含有较多的蛋白质、铁、钙、磷等营养成分。很多鱼类的鱼籽都是能加工制成腌制或者是干制品，如用大马哈卵加工制成的称···