炼乳和沙拉酱的区别主要包括：1、味道不同：炼乳吃起来口感比较纯正，且黏度也比较适中；而沙拉酱的口味是多种多样，种类不同，口味也不尽相同。2、用途不同：沙拉酱主要用于制作沙拉，或者当做其他食材的蘸料进···