青皮甘蔗和紫皮甘蔗的差别在于外观、甜度、口感和用途不同。1、外观不同：青皮甘蔗比较细，节点稀疏，颜色呈青色；紫皮甘蔗比较粗，节点比较稠密，颜色呈紫黑色；2、甜度不同：青皮甘蔗富含蔗糖，甜度较高；紫皮甘···