漳平水仙和铁观音的区别主要包括：1、颜色不同：漳平水仙的颜色绿中稍微带点黄色；而铁观音的颜色则是砂绿色的。2、种植地区不同：铁观音的主要产地是泉州市安溪县；漳平水仙的主要产地是福建省漳平市。3···