银筷子变黑是因为筷子和空气中的二氧化硫发生了氧化反应，形成了黑色的硫化银，出现筷子变黑的情况。另外强酸、硫化氢、一氧化氮等化合物也会导致银筷子变黑或变黄，属于正常现象，并非质量问题或饭菜有···