清蒸鲈鱼蒸10-15分钟为佳，不宜超过15分钟，超过了这个时间鱼肉就老了，不好吃。清蒸鲈鱼是广东省特色传统名菜之一，属于粤菜系，海鲜菜谱之一，以鲈鱼为制作主料，清蒸鲈鱼的烹饪技巧以蒸菜为主，口味属于咸···

鲈鱼清蒸、红烧、糖醋等做法都好吃。鲈鱼营养价值丰富、肉质鲜美、鱼刺很少、有“淡水石斑”之称。鲈鱼适合各个年龄段的人群食用，具有健脾养胃、补肾益肝、健脑益智等作用。清蒸鲈鱼清蒸鲈鱼是最···

市面上一条鲈鱼的重量通常在在500-600克之间，一般蒸12分钟最好。清蒸鲈鱼的做法：1、鲈鱼一条，内脏一律不要，洗净装盘待用。2、在鱼身上抹少许盐，并撒上姜丝。3、下锅蒸。4、大概蒸上十二分钟左右，···

钓淡水鲈鱼通常有以下几种方法：静态浮钓用手竿和海竿挂活饵，在钓点上相对不动垂钓，手竿用5.4米或6.3米，以浮钓为主，饵以活的鲦为佳，不要太大。挂钩时从背脊上穿过，这样能保持其活性，不停游动，诱力强，···