碳水一般指的是碳水化合物，由碳、氢和氧三种元素组成，由于它所含的氢氧的比例为二比一，和水一样，故称为碳水化合物。所以，我们应避免仅仅食用低纤维碳水化合物，像食用糖和其他甜味剂，淀粉和精加工的谷物···

在低碳饮食过程中，许多人对什么是碳水化合物通常都会有疑惑，对于常见高碳水食物有哪些都很迷糊。那到底什么是碳水化合物呢？什么是碳水化合物：我们经常吃的食物，有三大主要营养素，也被称为宏量营养素，分···

粟粉是用玉米制成的淀粉。与水或牛奶混合后有独特的外观和质感，常被用来掺在白糖粉作为抗粘结剂。常被用做布丁等食品的凝固剂。粟粉可分为精制玉米粉和普通玉米粉。精制玉米粉又叫玉米淀粉，用作炒···

粟粉是用玉米制成的淀粉。与水或牛奶混合后有独特的外观和质感，常被用来掺在白糖粉作为抗粘结剂。常被用做布丁等食品的凝固剂。粟粉可分为精制玉米粉和普通玉米粉。精制玉米粉又叫玉米淀粉，用作炒···

粟粉是用玉米制成的淀粉。与水或牛奶混合后有独特的外观和质感，常被用来掺在白糖粉作为抗粘结剂。常被用做布丁等食品的凝固剂。粟粉可分为精制玉米粉和普通玉米粉。精制玉米粉又叫玉米淀粉，用作炒···

长时间摄入高碳水化合物容易导致消化不良、肥胖、增加疾病风险以及牙周疾病。长时间选择高碳水化合物升糖指数比较高，此时就容易会增加一系列的慢性疾病，中间会包括高血压、糖尿病等等。因此日常的···

不吃碳水化合物身体有危害。主要危害是血糖水平异常，运动系统异常，还有胃肠功能异常。碳水化合物是一种主要的能量供给者，而如果长时间缺乏就会导致记忆力下降，肌肉疲惫甚至还会导致胃肠功能障碍，出现···

会反弹。碳水化合物一般进食比较少，就是人体就会动用脂肪，可能会产生酮症，用这种方法减肥就容易会产生肥胖。而且如果长时间不吃碳水化合物，对于进食大卡的总量也会产生控制，此时就会增加一定的运动量···

麦类、豆类、稻类、粗粮类等等食物是粮食，粗粮有谷物类、杂豆类、块茎类。粮食是维持人体生命的来源，是人类食物中占比最重的，人可以不吃肉，但是绝对不能缺少粮食，因为粮食是碳水化合物的主要来源，能够···

红薯含有蛋白质、24克碳水化合物、4克纤维素，含有钙、镁、维生素A和C等多种营养素，所以被称为优质碳水食物。红薯在生活中是很常见的食物，它的营养价值比人们想象要高得多，所以吃红薯对人体有诸多益···